Re tauracia s pouskou kuchyoou var ava

Poµská kuchyòa sa nedr¾í najmen¹ích, a preto je príli¹ vecou nespoèetného mno¾stva mäsa, ktoré v nej nájdeme. Sú svojím spôsobom podstatou dobrého, poµského, domáceho varenia.

Organizaèné orgány nie sú jednou z najlep¹ích úloh. Iste, ka¾dý pri¹iel na mäso zázvoru alebo tvrdé. V ka¾dej kuchyni by mal by» objekt, ktorý nás ochráni pred kulinárskymi mäsovými ne¹»astiami - drviè na telo. Zvyèajne sa prezentuje z desiatok malých èepelí vlo¾ených blízko seba. Tento prístroj sa pou¾íva na malé prepichovanie mäsa bez drvenia ¹liach. Ideálne sa hodí na celkový typ kotletiek alebo steakov. Èepele, ktoré sú vybavené drvièom karosérie, by mali by» vyrobené z nehrdzavejúcej ocele - nie pre ¾ivotnos» predmetu, ale aj pre hygienu a funkènos». V¹etky ostatné èasti puzdra sú zvyèajne vyrobené z plastu. Mäso, ktoré bolo napichnuté drvièom, zachováva vo vnútri prírodné ¹»avy, èo znamená, ¾e aj po vyprá¾aní dostávame ¹»avnaté, mäkké mäso. Samotný proces tepelného spracovania sa vykonáva rovnomerne a oveµa rýchlej¹ie. Podobne sa výrazne skracuje doba marinovania.

Mô¾eme ma» také korenie, ktoré sypané mäso, objavené v jeho hlbinách, èo prispeje k bezkonkurenènej chuti mäsa. Drviè na telo je skvelou voµbou pre klasický tåèik. Samotný proces prípravy mäsa je nielen úèinnej¹í, ale aj tich¹í. Pre domácich obyvateµov je to rovnaká absolútna úspora energie. Drviè, malá veµkos» je vysoko efektívny a mô¾ete µahko umýva» pod touto vodou, aj keï nie v¹etky mô¾u by» vlo¾ené do umývaèky. V dne¹nej povinnosti stojí za to sa zoznámi» s návodom na obsluhu. Ruèné umývanie prides opatrne - èepele mô¾u µahko zní¾i» nás! Drviè na mäso je neoddeliteµným spoloèníkom mnohých profesionálnych kuchárov, ale aj ¾eny v domácnosti, ktoré vedia, ¾e na tejto obµúbenej trase pripravíme mäkké a ¹»avnaté mäso.